這幾天的新聞有刊登一篇與優酪乳相關的研究，主要是治療肝病與脂肪肝相關的研究~
『優酪乳配葡萄柚 可改善脂肪肝』、『優酪乳加蔬果 可改善肝病』
這是台北醫學大學進行的研究，對喜歡吃優格、優酪乳的朋友來說，就像是多了一個禮物一樣 XD
或是恍然大悟，阿，難怪我的肝這麼好.....哈~
其實吃優格本來就會越來越健康，肝要好還是要從最基本的飲食、作息與運動開始!!!!!!
再一次提醒，若真的要天天吃優格，務必選擇自己作的方式~原因提過很多次了!!!!
『市售優格優酪乳太甜熱量高添加物多益菌少』
新聞原文
優酪乳配葡萄柚 可改善脂肪肝
蘋果日報
2012年07月18日15:40
保健食品業者今天召開記者會表示，北醫、實踐最新研究指出，益生菌搭配菊糖（天然果寡糖），能抑制腸道內壞菌生長、增加腸內益生菌，可使肝臟內三酸甘油脂降低7成，可改善脂肪肝、肝發炎及肝臟纖維化等，並降低體內發炎反應，讓肝病不再是沉默殺手，此項研究將於義大利聯合學會發表。
最新研究中，研究小組對4組大鼠進行了長達12周研究發現，益生菌若搭配菊糖（天然果寡糖），能抑制大鼠腸道內壞菌生長、增加腸內益生菌，相較未餵食益生菌搭配菊糖大鼠，大鼠體內三酸甘油脂減少、抗氧化能力增加、肝臟發炎受損情形減緩。
若依動物實驗換算，建議民眾一天喝500CC優酪乳，與2、3份拳頭大的蔬果（例如南瓜、葡萄柚、地瓜），也有此功效。
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20120718/133017
優酪乳加蔬果 可改善肝病 【2012/7/18 15:41】
自由時報
〔本報訊〕肝病是台灣一大國病，台北醫學大學最新研究指出，五種特定優質益生菌加上一種天然果寡糖的混合物，能有效抑制腸內壞菌生長，增加腸內益生菌，並可改善脂肪肝、肝發炎等疾病。
研究團隊指出，小組針對4組實驗鼠進行研究發現，相較於沒有餵食益生菌搭配菊糖的實驗大鼠，其體內不但三酸甘油脂減少、肝臟發炎受損情形也出現減緩現象，確實能改善肝部疾病。據蘋果日報報導指出，若依照動物實驗換算，建議民眾一日飲用500毫升的優酪乳，與2至3份大型蔬果，也有同等功效。
據了解，保健食品業者今表示，最新研究指出，益生菌搭配一種天然果寡糖「菊糖」，能使肝臟內三酸甘油脂降低7成，並能降低體內的發炎反應，不僅改善肝臟纖維化，同時也緩解酒精性肝臟疾病，盼未來肝病不再是駭人的沉默殺手。研究新發現日前已與義大利聯合學會公開發表。
http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?type=%E7%94%9F%E6%B4%BB&no=668262
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