腸道健康是身體健康與否，相當重要的一個指標，腸道若不健康，人體也容易出毛病！
健康的腸道來自完善的飲食，過於精緻三餐，或是經常暴飲暴食，都是在增加腸道的負擔；好好檢視三餐內容，是否太油太肉？重要的是，是否有補足足夠的膳食纖維！
什麼是膳食纖維？
膳食纖維是指無法被人體消化吸收利用的多醣類，如纖維素、半纖維素、果膠質、樹膠質、木質素等，攝取足夠的膳食纖維對腸道健康助益相當大。
膳食纖維的六大特色
- 無脂肪
- 低熱量
- 幫助消化
- 減少膽固醇
- 穩定血糖
- 幫助益生菌生長
每天每天建議攝取量20~30克
從那些食物攝取膳食纖維？
五穀類：米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等
豆類：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、碗豆等及其製品
根莖類：蕃薯、馬鈴薯、芋頭
蔬菜類：芹菜、牛蒡、番薯葉、南瓜、酸菜、萵苣、花椰菜、豆苗、洋山芋
水果類：橘子、葡萄、李子、西洋梨、葡萄乾、無花果、櫻桃、柿子、蘋果、草莓、柳丁
為了腸道健康應該這樣作
- 主食逐漸以五穀米、胚芽米等取代白米飯
- 少吃肉，以豆類替代 (動物性食品，如奶、蛋、魚、肉、雞等並無膳食纖維)
- 增加蔬菜量
- 多吃水果
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