自製優格一定要用優格機嗎?其實是不一定的,若有一點耐心以及有一點恆心,也可以用悶燒鍋及電鍋來製作優格,但若使用優格機的確會比較簡單,也比較省事,但可能也有人會覺得佔地方吧(笑)

台灣現在優格機其實也蠻多的,就列舉幾個常見的優格機給想自製優格的朋友參考囉~

1.家酪優免插電優格機

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算是老牌子的優格機了,優點為免插電,又因為是菌粉公司所自行生產的,最大好處大概是可以菌粉優格機一起買吧XD

2.聲寶YG-L5101L

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尾牙很多人都收到的優格機^^",很多人家裡都會放了一瓶,好處是便宜吧^^,跟家酪優得比較起來是便宜了許多,但是壞處是不能一起購買菌粉,還有沒有專屬的內罐,這種要加溫的機器來說,沒有內罐實在是令人擔心阿~畢竟要吃進肚裡阿~

3.西屋優格機 WYM-1000J

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這一款也是屬於插電型的優格機,好處是其本身有內罐,免除了直接加熱的疑惑,但也因為插電的關係,會不會跟聲寶一樣有底部過熱的疑慮呢?就目前看來似乎沒有人提過這樣的問題~但最大的壞處,很難買!要買不容易喔~

4.EasiYo優格機

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這一款是免插電的優格機,是出了相當多種類優格粉的EasiYo,但是他的菌粉實在是很貴~因為一包只能作一次,因為裡面也有包含奶粉的關係,是不需要用到鮮奶的,其口味之多......有機會再討論,在台灣用的人不多,大家還是認為用菌粉搭配鮮奶作會更為健康吧~

5.TOSHIBA TYM-1000

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如果你喜歡納豆,也比較鍾愛日本貨~那麼這一台要價不斐的插電型優格機是不錯的選擇,但因為目前這一台沒有台灣代理,所以大部分都是從日本帶回或是要郵購,這運費又是不斐阿!!另外,菌粉還是得自己買~~

6.更多有趣的優格機

在歐美因為自製優格相當的流行,所以優格機也出了百百種,其種類之多,外型之花俏,可以讓有心DIY優格的人慢慢選喔~但是,若在台灣要購買可就又貴上一層了,我看我們還是乖乖買一台優格機,買優良的菌粉來自製優格吧!以下,就讓我們欣賞一下這些有趣的優格機吧!!

有趣優格機01  有趣優格機02

有趣優格機03  有趣優格機04

有趣優格機05

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  • 可可
  • 所以外國流行分成一杯杯發酵嗎?好特別喔,只是這樣會不會很難發酵阿?還有這是不是每一台都很貴阿?
  • 你答對囉~上面看到每一台都至少要40美金喔!折合台幣將近1500吧,還不加運費喔!
    所以....我們還是乖乖的買國內有在賣的就好!!^^"

    yogurtmama replied in 2010/03/26 10:30

  • 小花喵
  • 請問有插電跟不用插電的...哪種製作成功率較高...會不會影響活菌數?
  • 成功率都不錯阿,只是現在台灣買的到的插電優格機作得並不很優,所以我覺得沒插電有幾個好處比較好一點~
    第一,感覺沒插電的比較不容易壞,畢竟小家電的損壞率可是蠻高的,到時候找維修又很麻煩
    第二,沒插電的可以放著不用管,若是作太久也不會怕做壞了,畢竟人都有糊塗的時候>///<
    第三,沒插電可以省電費,只需要用到熱水,熱水倒是飲水機裡都有~^^",所以~
    我會比較推薦沒插電的吧~

    yogurtmama replied in 2010/05/07 09:24

  • 小N-3C
  • 感覺很不錯呢!!!^^
  • 對阿~自己做優格真的很不錯呢 :)

    yogurtmama replied in 2012/03/02 11:45

  • 訪客
  • 請問就您知道,除了日本那台可以定溫,還有別台嗎,因為如果可以自行設定溫度就可以做低溫優格,感謝回答
  • 即使可以定溫,一樣無法製作低溫優格喔~使用優格機一般都是選擇中高溫菌來製作優格,這種優格剛作好一般都是溫溫的,只有冷藏後,才會成為低溫優格~
    至於優格機建議你買一般台灣買得到得就好囉~作出來的效果都是一樣的~

    yogurtmama replied in 2012/07/19 09:22

  • 小朱
  • 您好:我最近有想要買優格機,目前是想買EASIYO的優格機,但若是我不使用EASIYO優格的優格粉,而是使用鮮奶和菌粉製作優格,那EASIYO優格的優格機能適用嗎?還是買家優酪的會比較適合?不好意思,麻煩您了。
  • EASIYO的優格機要搭配他專用的菌包,雖然也是中高溫菌,不過已經內含奶粉,單價也會高一點,我會建議購買較單純的優格機就好,不管未來是要使用哪一家的菌也比較方便。

    阿,若你要使用鮮奶和菌粉,那更要選擇如家酪優納種優格機了

    yogurtmama replied in 2014/03/03 09:16

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